Нитрит натрия

Любителям колбасы посвящается “Как, ты кладешь в колбасу нитраты???” — этот вопрос я слышу очень давно. И даже поначалу не знала, что на него ответить, кроме того, что нитриты мне гораздо милее бутулизма. Нитрит натрия: это это такое? Нитрит натрия …

читать


Закрыть